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合肥市市场监管局加强特殊食品安全监管

2019-12-01 18:20:29

据安徽省市场监督局10月15日报道, 合肥市市场监管局积极开展食品安全专项监管,严格落实食品经营单位的主要职责,结合以往市场检查中发现的一些问题,全面落实省市场监管局《关于开展健康食品标签说明专项检查的通知》、《关于进一步开展主题教育中食品安全问题联合行动的通知》等文件的要求。

第一,确保商业实体的合法和有效资格。销售特种食品(保健食品、特殊医疗用途配方食品、婴幼儿配方奶粉等婴幼儿配方食品)的食品经营单位,应当具有符合实际业务的食品经营许可项目,特别是未取得特种食品经营许可销售红牛饮料、董鹏特种饮料、精九等保健食品的小企业和食品商店,应当增加保健食品许可经营项目。

二、规范特种食品的储存和销售。特殊食品的销售和储存应存放在特殊区域(特殊柜台)。应设立告示板,并标有“* * *销售区(或特殊柜台)”字样,告示板应使用白色字符,背景为绿色,字体为粗体。它不应该与饮料、酒精和其他出售的普通食物混合。婴幼儿配方奶粉销售区(专柜)只能放置1-3段婴幼儿配方奶粉,4段婴幼儿配方奶粉、学生奶粉、中老年奶粉等。不能在婴儿配方奶粉区(专用柜台)混合。对益生菌、新鲜蜂王浆和部分软胶囊有控温要求的保健食品应配备与产品种类和数量相适应的冷藏和冷冻设备。保健食品经营场所、网络平台等突出位置,标明“保健食品不是药物,不能替代药物治疗疾病”等消费提示,引导消费者合理消费。

三、建立和实施管理制度。特种食品经营企业应当建立并实施进货检验和检验记录制度、员工健康管理制度和培训制度、食品安全管理员制度、食品安全自检和报告制度、不合格食品管理制度、不安全食品召回制度、消费者投诉受理制度等。从事特种食品批发业务的经营者还应当建立销售记录制度等。进口保健食品还应获得检验检疫证书的复印件。

四、加大对特种食品经营者的监管力度。专项食品管理监管是今年食品安全监管的重点,也是年终目标考核的重要组成部分。全市各级市场监督管理部门加大了对辖区内特种食品经营的监管力度,督促落实食品安全经营主体责任,严厉打击特种食品非法经营。


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